Harmonização:
Queijos tipo grana padano, carnes de gado grelhadas e ovelha, risotos ao vinho, feijoada e chocolate amargo.
Aspecto Visual:
Coloração rubi com reflexos alaranjados, límpido e brilhante.
Aspecto Olfativo:
Notas de café, cacau e couro, além de um leve toque de defumado
Aspecto Gustativo:
Vinho de alta complexidade, com taninos maduros
Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.
Envelhecimento:
12 meses em Carvalho Francês (Seguin Moreau) e Americano (Nadalié).
Evolução:
03 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Variedade:
Tannat.
Graduação Alcoólica:
13 %Vol.
Temperatura de Consumo:
15 a 18ºC
Volume:
750 ml
