Harmonização:
Queijo tipo gorgonzola, carne de gado tipo filé, massas, pizzas e risotos leves.
Aspecto Visual:
Coloração vermelho rubi com reflexos alaranjados, límpido e brilhante.
Aspecto Olfativo:
Aromas que lembram café e especiarias.
Aspecto Gustativo:
Vinho equilibrado, de alta complexidade e boa persistência.
Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.
Envelhecimento:
12 meses em Carvalho Francês (Seguin Moreau) e Americano (Nadalié).
Evolução:
03 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Variedade:
Tannat 25%, Merlot 25%, Malbec 25% e Syrah 25%.
Graduação Alcoólica:
12,5 %Vol.
Temperatura de Consumo:
15 a 18ºC
Volume:
750 ml
