Harmonização:
Queijo tipo gorgonzola, carne de gado tipo filé, massas, pizzas e risotos leves.
Aspecto Visual:
Coloração vermelho rubi com reflexos alaranjados, límpido e brilhante.
Aspecto Olfativo:
Aromas de frutas vermelhas maduras, ameixa-preta, especiarias e um elegante toque amadeirado.
Aspecto Gustativo:
Vinho de alta intensidade, com taninos maduros.
Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.
Envelhecimento:
12 meses em Carvalho Francês (Seguin Moreau).
Evolução:
03 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Variedade:
Merlot.
Graduação Alcoólica:
12,5 %Vol.
Temperatura de Consumo:
15 a 18ºC
Volume:
750 ml
