Harmonização:
Queijo gorgonzola, carne de gado tipo filé, pizzas, massas, risotos medianos não muito picantes.
Aspecto Visual:
Apresenta tonalidade vermelho vivo e tons violáceos.
Aspecto Olfativo:
Aromas de café, manteiga, frutas vermelhas e especiarias.
Aspecto Gustativo:
Vinho que apresenta equilíbrio, complexidade e persistência.
Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.
Maturação:
18 meses em Carvalho Francês e Americano.
Evolução:
06 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Variedade:
Tannat 25%, Merlot 25%, Malbec 25% e Syrah 25%.
Graduação Alcoólica:
12,5 %Vol.
Temperatura de Consumo:
16 a 18ºC
Volume:
750 ml
