Harmonização:
Queijos grana padano, carnes de caça, ovelha, gado, risotos ao vinho, cogumelos.
Aspecto Visual:
Coloração rubi intensa.
Aspecto Olfativo:
Aromas de Frutas negras, café e levemente de couro.
Aspecto Gustativo:
Vinho com bastante complexidade, macio e com taninos maduros e evoluídos.
Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.
Maturação:
18 meses em Carvalho Francês e Americano.
Evolução:
06 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Variedade:
100% Tannat.
Graduação Alcoólica:
12%Vol.
Temperatura de Consumo:
16 a 18ºC
Volume:
750 ml
